いろいろ サワガニ 料理 499477-サワガニ 料理 水刀

 見せてくれたのが生きているサワガニ。 今から30年前には平凡な居酒屋の定番料理だったわけだ。 こんなもの田舎の谷にでも入れば、どこにでもいる。 しかも徳島県美馬郡貞光町（現つるぎ町）では、食べているという話を聞いたことがない。 カニの入ってないカニ鍋はサワガニ出汁鍋 うさぎや近...